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UsuaLife

アラサーディレクターが綴るブログです。ゲーム・ビジネス・グルメ系記事中心です。

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『煮干しラーメン 凪』美味しいが、100辛はオススメできない理由

 

私が愛するラーメン屋の一つに煮干しラーメンで有名な凪という店があり、正式名称を『すごい!煮干しラーメン 凪』という。

 

本日はそこでいつも通り、合わせ味、麺固め、油多め、濃いめ、いったん麺増しを頼めばよかったものの、なぜか怖いもの見たさで最後に100辛でとオーダーしてしまったため、皆さまにも凪の100辛がどんなものなのかをお伝えできればと。

煮干しラーメン凪とは

凪とは先ほども少し紹介しましたが、一言でいえば濃厚な煮干しラーメンです。20種類以上の煮干しを使用し、研究に研究を重ねた独自製法で編み出した、名前の通りすごい煮干しスープが特徴のラーメンです。ちなみにつけめんもあります。(つけめんの方が麺の量が多い印象)

 

凪との出会い

出会いは3年前くらいで、私が普段よく訪れる行動圏内に凪があるということもあって、看板の煮干しの文字に引き寄せられ来店。最初は確か渋谷店だった。一口食べたその瞬間、濃厚な煮干しの味に一目惚れした。

 

行く度に凪ではトッピング無料券が貰えるので、それを使ってリピートするという循環が続いて現在に至る。ちなみにトッピングは味付玉子や又焼(チャーシュー)・海苔・ネギ等がある。

 

あと凪のトッピングルーレットというものがあるので、これはぜひ来店する前に利用することをおすすめします。当たればトッピング無料クーポンと同じ役割を果たします。もちろんはずれもありますが、結構当たります。

www.n-nagi.com

100辛の感想

話は逸れましたが、肝心の本題へと戻ります。こちらが凪の煮干しラーメン・100辛です。

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結論から言うと、とにかく粉っぽさが半端凄い。残念ながらただ単に大量に山のように七味唐辛子?入れて辛くしたラーメンといった感じ。

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そしてご覧のように大量に七味唐辛子?の粉末が入っているため、それがスープに溶け込み、次第にミートソースのごとくスープがどろどろになる。 

 

ちなみにこれでも一回スープを足している。あまりに辛そうな私に見兼ねて手を差し伸べてくれたおかげでどうにか食べれた。この継ぎ足しスープを入れる前はホントカオスな状態であった。

 

煮干しの旨味はほのかに感じられる程度で、中本の蒙古タンメンのようないわゆる旨辛ではなく、ただただひたすらに継続的に辛いといった感じだ。そしてその奥に美味しさはあまり感じられない気がした。

 

私の経験上は3-5辛くらいが凪のラーメンとは相性が良いような気がした。

 

故に凪では辛さはあまり求めない方が良いなと思いました。ぜひ自分好みの凪でのオーダーのスタイルを確立させて通ってみてください。

 

煮干しラーメンは普通に美味しいです。辛さは否定しましたが、凪自体は大好きなので、ぜひ辛いラーメンという分野に関してももっともっと味を追求して欲しいです。

 

繰り返しになりますが私のおすすめは普通の煮干しラーメンをオーダーして『合わせ味、麺固め、油多め、濃いめ、いったん麺増し、3-5辛』です。

店舗情報

場所

都内は新宿を中心に、新宿に3店舗・渋谷・五反田・秋葉原・大宮に店舗があります。海外展開も積極的に行っているのようで、台湾・フィリピン・香港・中国と4カ国に展開しているようです。

営業時間

お店に寄りバラバラですが、深夜までやっていたり・24時間やっていたりと飲み会終わりなどでも営業しているので有難い限りです。渋谷は深夜3時までと意外にも24時間営業ではないようです。24時間営業の店舗一覧は下記の通りです。

24時間営業の店舗

  • 《新宿ゴールデン街店 本館》

東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内03-3205-1925

  • 《新宿ゴールデン街店 別館》

東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F03-3203-9177

  • 《五反田西口店》

東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル1F03-6417-0101

  • 《大宮東口店》

埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 大一ビル1F048-776-9696

 

詳細はこちらより確認できます。

www.n-nagi.com

 

それでは皆さま、楽しいラーメンライフを。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

今週のお題「セールの戦利品」

せっかくお目当の商品が変えたのに、帰って着てみたらサイズが合わないってことがよくある・・

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